une nouvelle fee franco-suisse pour 2010

la petite lillie

voici la petit dérnière de mr claude alain brugnon,

de chez artémisia,en suisse.

en collaboration avec "absinthe france"(muse de retz)

Elaborée de manière artisanale à partir d’un assemblage complexe d’une dizaine de plantes, elle est obtenue par distillation dans des alambics en cuivre en respectant des méthodes traditionnelles.

C’est une vraie franco-suisse, née d’une collaboration étroite entre Absinthe France et Claude-Alain Bugnon.

"Nous voulions un produit de qualité supérieure qui soit moins riche en anis afin de révéler au mieux les saveurs de la plante d’absinthe. D’où notre idée d’y intégrer une plante nouvelle (jusqu’ici inutilisée dans les assemblages…mais c’est notre secret !) dont la saveur se révèle à peine à la dégustation mais qui apporte une grande douceur au breuvage et limite ainsi l’amertume de l’absinthe."

Pour résumer : Une absinthe blanche de caractère et pourtant pleine de douceur !

Conditionnement : 50cl

Degré d'alcool : :68°

Le projet du décret concerne l'annulation des limites en fenchone et pino-camphone qui s'applique en France pour les absinthes.

Cela permettrait aux absinthes françaises d'être régies par les mêmes lois que les absinthes fabriquées en Suisse et en Europe où seul le taux de thuyone est règlementé : 35 mg/l maximum.

Si ce décret passe, cela ouvrira également la porte des boutiques françaises à la plupart des absinthes Suisses, illégales de France actuellement à cause de leurs taux de fenchone au dessus de la barre des 5 mg/l.ce qui harmoniserait un peu la législation sur la fée verte au niveau européen.

En effet lors des "sip awards" de los angeles,se déroulant mi novembre, la distillerie Lemercier rafle deux médailles.une médaille d'or avec l'abisinthe 45,et une de bronze avec l'abisinthe 72.Ce qui démontre que l'offensive des fées verte françaises , commence a porter ses fruits aux Etats-unis.