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Par vertealchimie le 5 Octobre 2009 à 13:06
verres ,fontaine et carafes, avec un beau tronc de comptoir
une partie de leur collection de cuillères
collection de mignonettes d'absinthe,d'époque
bouteilles fondues lors de l'incendie de l'usine pernot le 11 aout 1901 à pontarlier
syphons et carafes
petit panorama des absinthes contemporainesaffiche zouaves "absinthe mugnier"
belle affiche " Terminus" l'absinthe bienfaisanteBelle et grande affiche "Cousin Jeune" de Pontarlier
alambics tout en cuivre,avec refroidisseur en colonne,une vrai petite merveille
je crois que c'est vraiment l'un des plus beaux que j'ai eu la chance d'avoir vu.
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Par vertealchimie le 5 Octobre 2009 à 12:36
le frontont de l'usine familliale Pernot-Deniset
la mythique salle des alambics pernot,avec leur impressionant col de cygne en cuivrel
la salle des alambics, où avait lieu la dégustation. la "Doubs mytique" coulait à flot, elle est vraiment délicieuse
elle est vraiment gigantesque!!
le chos des titans
fontaines lady 4 robinets qui a l'air microscopique à coté de son impressionante grande soeur (frenchman)
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Par vertealchimie le 29 Septembre 2009 à 14:55
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Par vertealchimie le 22 Septembre 2009 à 18:23
Programme du concours des Absinthiades 2009
Les résultats finaux regroupent les notes attribuées par 3 jurys indépendants :
- le vendredi soir le Jury Professionnel qui est composé de producteurs et de commerçants. Celui-ci est tenu en premier lieu.
- le lendemain, c’est le Jury Populaire qui a goûté les absinthes dans le courant de l’après midi. Il est composé de personnes, choisies par l’organisation après lui avoir fait parvenir leur inscription. Les places sont chères car peu nombreuses.
- enfin, le Jury VIP le dimanche matin. Ce dernier est composé, entre autres, d’écrivains et de journalistes.
· Chaque jury est divisé en deux groupes, afin qu’une même personne n’est à juger “que” 12 absinthes différentes, les unes après les autres. il est par ailleurs possible de goûter à nouveau, à la fin, autant d’absinthes qu’on le désir. Les notes sont mises de la façon suivante: couleur sur 5, nez sur 5 et goût sur 10. Chaque absinthe obtient ainsi une note sur 20 et un commentaire, laissé par ceux qui le souhaitent.
· Il revient à chacun de voir s’il est préférable de ne boire qu’une gorgé par verre d’absinthe, où s’il est préférable, de ne rien laisser dans son verre.
En bref la vie d'un jury lors des absinthiades,est une épreuve en soit.digne d'un sportif de haut niveau.aprés tout c'est un championnat du monde.
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Par vertealchimie le 14 Septembre 2009 à 14:35
a noter que votre serviteur fera parti du jury populaire pour cette occasion
Dédicacesdes dessins absinthiques de Lise Vurpillot et Julien Mestik, jeunes talents francs-comtois, mis à l’honneur pour ces 9ème Absinthiades. Dédicaces de Marie-Claude DELAHAYE et de Benoît NOËL, auteurs spécialisés sur l’absinthe et de Jacques le Colporteur.Réalisation d’une recette de cuisine à base d’absinthe par Pierre-Yvan BOOS,
chef cuisinier du Restaurant l’Alchimie à Pontarlier samedi 3 octobre de 15 à 16 heures 30 Théâtre Bernard Blier - Salle Toussaint Louverture.Distilleries GUY et PERNOT-DENISET
ouvertes de 10 à 12 heures et
de 14 à 19 heures samedi 3 octobre et de 11 à 13 heures dimanche 4 octobre.Animations à la Distillerie GUY : forge, remoulage, cordage, taille et écriture de plume d’oie, travail du cuir, cardage, filage du rouet, tissage, tricot avec aiguilles en bois.
COLLECTIONS
Salon des collectionneurs d’absinthe (achat et vente).
Samedi 3 octobre : 10 h - 18 h - Dimanche 4 octobre 10 h - 17 h - Théâtre Bernard Blier - Salle Toussaint Louverture. Droit d’entrée 1, 50 €, Amis du Musée 1 €.DÉGUSTATIONS
Concours de dégustation d’apéritifs à base de plantes d’absinthe :
jury professionnel - vendredi 2 octobre - 20 h 30 - 22 h 30
jury populaire - samedi 3 octobre - 16 h 30 - 18 h 30
jury particuliers - dimanche 4 octobre - 11 h - 13 h
Théâtre Bernard Blier - Salle Toussaint Louverture.EXPOSITIONS
Les Années d’Absinthe (actualisation des salles 2-3-4 du musée de pontarlier)
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Musée - samedi 4 et dimanche 5 octobre - 10 h - 18 h - Entrée libre.
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