le blog des amoureux de la fée verte
L'Agence Française de Sécurité Sanitaire vient de publier un avis concernant le projet de décret modifiant le décret N°88-1024 fixant les caractères des liqueurs similaires à l'absinthe.
Le projet du décret concerne l'annulation des limites en fenchone et pino-camphone qui s'applique en France pour les absinthes.
Cela permettrait aux absinthes françaises d'être régies par les mêmes lois que les absinthes fabriquées en Suisse et en Europe où seul le taux de thuyone est règlementé : 35 mg/l maximum.
Si ce décret passe, cela ouvrira également la porte des boutiques françaises à la plupart des absinthes Suisses, illégales de France actuellement à cause de leurs taux de fenchone au dessus de la barre des 5 mg/l.ce qui harmoniserait un peu la législation sur la fée verte au niveau européen.
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