...décret concerne l'annulation des limites en fenchone et pino-camphone qui s'applique en France pour les absinthes. Cela permettrait aux absinthes françaises d'être régies par les mêmes lois que les absinthes fabriquées en Suisse et en Europe où seul le taux de thuyone est règlementé : 35...

A noter que les concours agricoles présentent l'ensemble des productions régionales et nationales .ces concours sont généralistes, et ne sont en aucun cas spécialisés dans l'absinthe ou tout autres produits d'ailleurs. Ce qui explique sans doute de tels écarts entre les deux concours. Mieux...

...de la route transfrontaliere de l'absinthe, entre pontarlier et couvet en suisse voici les 20 absinthes en compétiton cette année,11 vertes ,9 blanches petite séance de dégustation des absinthes en compétition au bar du" grand café george". avec au service jack ,et les trés sympathiques...

...dégustation nous sommes aux anges ,notre coté (le droit) vient d'être désigné pour goûter les 11 absinthes vertes en compétition.tandis que le coté gauche de la salle ,goûtera les 9 absinthes blanches.   le service fut assuré par les trés hospitaliés hommes en vert de l'amicale...

...                                  le lendemain, c’est le Jury Populaire qui a goûté les absinthes dans le courant de l’après midi. Il est composé de personnes, choisies par l’organisation après lui avoir fait parvenir leur inscription. Les places sont...

...ceci afin de répondre aux remarques et demandes des années précédentes.   Deux nouveautés majeures : 1.   les absinthes macérées ne feront plus parties du concours      2.   les absinthes “Vertes” seront séparées des absinthes “Blanches" Ce rendez-vous incontournable,...