Programme  du  concours  des  Absinthiades 2009

Les résultats finaux regroupent les notes attribuées par 3 jurys indépendants :

• le vendredi soir le Jury Professionnel  qui est composé de producteurs et de commerçants. Celui-ci est tenu en premier lieu.  

• le lendemain, c’est le Jury Populaire qui a goûté les absinthes dans le courant de l’après midi. Il est composé de personnes, choisies par l’organisation après lui avoir fait parvenir leur inscription. Les places sont chères car peu nombreuses.

• enfin, le Jury VIP  le dimanche matin. Ce dernier est composé, entre autres, d’écrivains et  de journalistes.

·         Chaque jury est divisé en deux groupes, afin qu’une même personne n’est à juger “que” 12 absinthes différentes, les unes après les autres. il est par ailleurs possible de goûter à nouveau, à la fin, autant d’absinthes qu’on le désir. Les notes sont mises de la façon suivante: couleur sur 5, nez sur 5 et goût sur 10. Chaque absinthe obtient ainsi une note sur 20 et un commentaire, laissé par ceux qui le souhaitent.

·         Il revient à chacun de voir s’il est préférable de ne boire qu’une gorgé par verre d’absinthe, où s’il est préférable, de ne rien laisser dans son verre.

En bref la vie d'un jury lors des absinthiades,est une épreuve en soit.digne d'un sportif de haut niveau.aprés tout c'est un championnat du monde.