• CLASSEMENT DES ABSINTHES SUISSE LORS DES CONCOURS AGRICOLES SUISSE 2009

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    A noter que les concours agricoles présentent l'ensemble des productions régionales et nationales .ces concours sont généralistes, et ne sont en aucun cas spécialisés dans l'absinthe ou tout autres produits d'ailleurs. Ce qui explique sans doute de tels écarts entre les deux concours. Mieux vaut attendre "la boveresse" en juin , pour se faire sa propre opinion.

    nous retiendrons entre autre cette médaille d'or :


    Médaille d'or au Concours des produits du terroir à Courtemelon/Delémont, en Suisse, le 26 septembre 2009.
    L'absinthe DuVallon Classique a obtenu de l'or avec 19/20.

    Commentaire du jury: Bien équilibrée. Produit fin, intense dans la bouche. Laisse un bon goût. Typique d'une bonne absinthe. Bravo !


    L'absinthe Du Vallon est distillée légalement,
    avec des plants de vieille absinthe
    du Val-de-Travers (Jura neuchâtelois suisse).
    Elle est  forte en bouche, parfumée et douce sur la langue.

    Taux de thuyone des dernières distillations avec des plantes

    de la récolte de juillet 2008: environ 30 mg/kg d'absinthe
    et 15 mg/kg de fenchone.


    Les absinthe DuVallon sont distillées
    selon une tradition familiale
    datant de 1951.



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  • Commentaires

    1
    perroquet
    Dimanche 25 Octobre 2009 à 18:37
    chez duvallon tout est bon
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